Geyserny bialettii -kahvinkeitin

Geyserny Bialettin kahvinkeitin

• Brändin historia
• tyypit

• klassinen
• sähkö-

• Mukka Express
• "Moka Crystal"
• "Kitty" ja "Venus"

Italialaiset ymmärtävät kahvia maailman parhaiksi, eikä ole yllättävää, että heistä tuli monenlaisen juoman espressot: espresso, cappuccino, latte, macchiato ja muut. Italiassa syntyi ensimmäinen geyserin kahvipannu, joka valmisti espresson yksinkertaisesti ja nopeasti. Koska alumiini geyzernaya -kahvinkeitin oli yksinkertainen, sen hinta oli alhainen, minkä vuoksi se oli yleisen väestön saatavilla ja tuonut suurta suosiota. Tämän kahvinkeittimen luoja oli A. Bialetti, joten laite oli nimeltään Bialetti tai Moka Express -kahvinkeitin (joka on aivan sama).

Brändin historia

Kahvinkeitinhistorian historia alkaa vuonna 1933, jolloin Alfonso Bialetti julkaisi ensimmäisen oktaedraalisen alumiinimallin. Tuotemerkin muodostamispäivää voidaan kuitenkin pitää vuonna 1919 - Alfonso käynnisti tällä hetkellä alumiinista valmistettujen "puolivalmisteiden" tuotannon työpajan. Moka-kahvinkeittimen pilottiversio ei ehkä ole ollut ”ammuttu”, jos Bialetti Jr. ei halunnut investoida tv-mainontaan.

Koska kahvinkeitin virnisti suositussa Carosello-ohjelmassa, myynti kasvoi voimakkaasti ja Italiassa ei ollut sellaista perhettä, joka ei tehnyt kahvia Bialetti-kahvinkeittimessä.

Kuuluisissa housuissa oleva kuuluisa viiksen mies ilmestyi paljon myöhemmin. Paul Campani loi ja maalasi sen 1950-luvulla, minkä jälkeen logo otettiin käyttöön kaikissa Bialetti-kahvipannuissa.

Tuotemerkin yrityskuva on art decon logo ja klassinen muoto, joka ei muutu vuosisadan aikana ja jonka muille geysirien kahvinkeittimien valmistajille.

Vuodesta 2006 Bialetti on tuottanut sähköisiä kahvinkeittimiä, jotka eivät eroa ulkonäöltään klassisesta mallista. Valmistaja otti tämän askeleen, koska toimistotyöntekijöiden määrä ei kasvanut, sillä heillä ei ollut mahdollisuutta valmistaa kahvia avotulella tai sähkökiuasella.

Näyttäisi siltä, ​​että uusi voidaan puristaa sadan vuoden ikäisestä kahvinkeittimestä, mutta Bialetti pystyi - vuonna 2014 he julkaisivat mallin induktiokeittiöille, jotka ovat merkittäviä kasvaneen pohjan paksuuden vuoksi, koska tällaisen uunin lämmitys on ominaista.

tyypit

Kahvinkeittimen klassisesta muodosta huolimatta sitä edustaa useita tyyppejä: klassinen (alumiinimalli), teräksinen kahdeksankulmainen ja kahvinkeitin, joiden yläosa on keraamisia tai tulenkestäviä lasia. Erillinen luokka on sähkömalleja. Itse asiassa malli, muoto ja materiaali eivät vaikuta lopullisen juoman makuun, jossa on tärkeämpää, mitä kaadetaan verkkoon: hiominen, paahtaminen, tiheys, kahvityyppi.

Muista, että kahvinkeitin valitaan henkilökohtaisen kahvin tarpeiden mukaan. Bialetti tuottaa malleja 40 ml: sta (1 annos) ja enintään 6 kupillista.

Jos vain yksi henkilö juo kahvia perheessä, ohjaa juoman yksittäiset määrät. Vuonna geyzernuyu kahvinkeitin ei voi nukahtaa vähemmän kahvia ja kaada vähemmän vettä kuin mitä se oli alun perin suunniteltu.

klassinen

Klassisessa Bialetti-kahvinkeittimessä ei ole pelkästään säätöventtiili, vaan myös kansi. Tämän avulla voit valmistaa espressoa, jossa on tyylikäs ruskea vaahto, jota ei laimenneta lauhteena, tippuu valmiiseen juomaan. On olemassa malleja, joissa on sakeutettu pohja induktioliesi.

Cappuccino-kahvipannu, jossa on cappuccinator, on toinen italialaisen yrityksen kehitys. Se on laite, joka valmistaa kahvia ja samalla voittaa maitoa vaahdoksi. Avotulelle on klassinen vaihtoehto, sähköinen. Sinun täytyy taivuttaa ensimmäistä, jotta voisit sopeutua optimaaliseen tuleen. On erittäin kätevää, että kahvipannu voi valmistaa klassisen espresson, tehdä cappuccinoa ja, jos et laske venttiiliä, latte.

sähkö-

Bialetti-kahvinkeitin, jota käytetään sähköllä, mahdollistaa kahvin voimakkuuden säätämisen sisäänrakennetulla ajastimella, joidenkin mallien avulla voit valmistaa 2 kupillista kerrallaan ja joissakin on sisäänrakennettu näyttö.

Edut ja haitat

Geyserin kahvinkeittimien tärkein etu on se, että:

• kestävä (muotoilu on niin yksinkertainen, että ei yksinkertaisesti ole mitään murtaa);
• valmistella klassista kahvia vaahdolla;
• saatavana eri tulotason henkilöille;
• Lisäetuna oli se, että kahvin sijasta ne voivat valmistaa yrttejä tai tavallista teetä, joka on tarttuvaa ja aromaattista. Kasviperäiset infuusiot eivät vaadi vesihauteita, koska kahvinkeittimen periaatteella on samanlainen vaikutus;
• tällaisesta koneesta peräisin oleva kahvi ei juokse, kuten Turkissa, ei ole vetinen, kuten tippaa kahvinkeittimessä, eikä se ole niin kallista kuin kapselikahvikoneessa;
• Tähän pottiin voit ostaa lisävarusteita: siivilät, kannet, kahvat jne.

Etujen lisäksi Bialettilla on kuitenkin joitakin haittoja:

• Ei ole kovin kätevää pestä kahvinkeitintä, erityisesti tiivistysrenkaan suhteen, joka on tukkeutunut kahvin öljyllä ja lopulta käyttökelvottomaksi. Muiden valmistajien kahvinkeittimissä, kun keitetään kahvia useita kertoja päivässä suurina määrinä kuuden kuukauden aikana, vanha kopio on vaihdettava uuteen. Myös italialaiset ehdottavat korvaavan vain tiivisterenkaan;
• Voit pestä laitteen vain manuaalisesti;
• Pitkäaikaisella käyttämättömyydellä alumiini hapetetaan ja kahviin tulee metallinen maku.

Toimintaperiaate

Kahvinkeitin on helppo käyttää, noudata ohjeita.

• vesi on kaadettava tiukasti alemman säiliön sisällä olevaan merkkiin;
• ota keskipitkällä jauhetulla kahvilla, on suositeltavaa irrottaa sitä painamatta sitä seulaan tabletiin. Paketissa pitäisi olla geyser-kahvinkeitin;
• älä vie kahvipannu hissing ja spitting höyry, tämä tekee kahvin katkera;
• käytä vain vettä ja kahvia, joka on ohjeissa.

Bialetti-kahvinkeittimen toimintaperiaate perustuu kiehuvan veden poistamiseen alemmasta osastosta kahviastian kautta ylempään osastoon. Kahvin suodatinputki saavuttaa lähes kahvinkeittimen pohjan, jonka avulla se voi työntää kiehuvaa vettä sen läpi. Höyry ei ole tarkoitettu panimolle, vaan veden vetämiselle. Samalla vesi saavuttaa optimaalisen lämpötilan keskipitkän jauhettujen kahvipapujen nopeaan keittoon.

Mallin yleiskatsaus ja arvostelut

Mukka Express

Tämän mallin kahvinkeitin koostuu kolmesta klassisesta elementistä, mutta sen ulkonäkö on epätyypillinen. Rungon yläosa on maalattu lehmän ihon alla valkoisina, mustina pisteinä. Tällä alkuperäisellä tavalla valmistaja selitti, että cappuccinoa voidaan valmistaa autossaan.

Materiaali, josta kahvinkeitin on valmistettu, on alumiinia, ylemmän kulhon kapasiteetti on 440 ml. Samalla kahvipannussa on lämpöeristävä kahva, joka helpottaa sen käyttöä.

Kaikki ei kuitenkaan ole yhtä ruusuista kuin ensi silmäyksellä. Venttiili, joka sulkeutuu ja sallii maidon vaahdon paineen alaisena, on valmistettu herkästä muovista, joka johtaa nopeaan kulumiseen. Jos venttiili ei toimi, kahvi paineen alla roiskuu kattoon. Voit vaihtaa venttiilin, hinnan hinta on noin 1000 ruplaa, mutta sen löytäminen on vaikeaa, lähinnä se myydään vain pääkaupungissa.

Joka tapauksessa, kun laitat potin tuleen, sinun täytyy tarkistaa, onko se koottu oikein. Jos venttiili asennetaan väärin, voi olla seurauksia palovammojen ja keittiön täydellisen korjauksen muodossa.

"Moka Crystal"

Pieni punainen kahvinkeitin, joka on suunniteltu 240 ml: n juomalle, joka italialaisten mukaan on 4 kupillista. Siinä ei ole mitään teknisiä ominaisuuksia, mutta lasikotelon avulla voit asettaa ajan, jolloin juoma on valmis ja ettei höyry pääse ulos nesteestä kahvin sijasta.

"Kitty" ja "Venus"

Nämä ovat malleja sylinterimäisille induktiolevyille. Niitä on saatavana melko suurina määrinä 160 ml: n ja puolen litran tilavuuteen. Runko on valmistettu teräksestä, joka takaa turvallisen käytön induktiolämmityselementillä, mutta sen avulla voit myös käyttää kahvinkeitintä muilla pinnoilla.

Tapauksen lisäksi kaikki muut koneen osat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Kahva on valmistettu bakeliitista. Metallin ja teräksen suhde on 18% kromia, 10% nikkeliä.

«Induzione»

Kahvinkeitin induktiolevyille. Se eroaa edellisestä mallista siinä mielessä, että se on valmistettu klassisesta oktaedrisesta muodosta. Siinä on myös erilainen tilavuus ja siinä on lämpöeristävä kahva.

«Brikka»

Jos haluat vahvan kahvin aromaattisella vaahdolla, Brikka-kahvinkeitin kehitettiin tähän. Valmistaja on jopa laatikossa osoittanut, että kahvi valmistetaan baarissa. Tämän mallin haittana on liian voimakas kahvi. Jos lisäät kahvia pienemmässä osassa kuin ohjeissa on mainittu, vaahto ei enää ole.

«Dama»

Tätä mallia voitaisiin kutsua klassiseksi, jos se ei eroa toisistaan: sen ääriviivoissa se muistuttaa naisten vartaloa. Yläosa ja alaosa ovat tasapainoisesti tasapainossa ja liitos muistuttaa vyötäröä.

Miten kahvi valmistetaan Bialetti geyzernoy -kahvikoneessa, katso seuraava video.