Miten valita tehosekoitin

Miten valita tehosekoitin

• Tyypit ja ominaisuudet
• Suuttimet ja toiminnot
• Mitä etsiä?
• Arviot

Etsi hyvä ja laadukas sähkölaite, joka jauhaa ruokaa, valmistaa emulsiota, perunamuusia, lyödä juomia, mousseja on melko yksinkertainen. On olemassa erityisiä valintaperusteita, joiden avulla voit valita täydellisen keittiökoneen. Blender on ruoka-anturin ja sekoittimen välinen ristikko. Se on varustettu leikkuuterillä ja kykyä sekoittaa tuotteita.

Tyypit ja ominaisuudet

Monet kotiäidit pitävät toimintoja, joita ruoanjalostaja on tarpeeton. Vähemmän tehokas ja toimiva, mutta helpompi ylläpitää ja kompakti kodinkoneiden keittiövälineet - sekoittimet tulevat pelastamaan. Niiden avulla voit pilkkoa, lyödä tai sekoittaa pieniä määriä erilaisia ​​tuotteita - vihreästä jäähän. Lisäksi se, että he eivät vie paljon tilaa keittiössä.

Oikean keittiövälineen valitsemiseksi on tärkeää löytää eroja markkinoilla olevien mallien välillä. Nykyaikaiset sekoittimet on jaettu kahteen suureen ryhmään: upotettavat ja kiinteät. Jos ensimmäisen avulla on mahdollista jauhaa raakoja tai keitettyjä vihanneksia, niin toiset on tarkoitettu nestemäisten astioiden valmistukseen: mursed keitot, smoothiet, cocktailit. Sekoitin eroaa parametreista elintarvikekoneesta, mutta sen tarkoitus on täysin nykyaikaisen ihmisen tarpeiden mukainen. Kun valitset täydellisen laitteen, kiinnitä huomiota seuraaviin ominaisuuksiin:

• Sähköteho. Tehosekoittimessa on sähkömoottori, joka ajaa työskentelysuuttimia. Laitteen teho määrittää työn nopeuden ja tehokkuuden. Tehokas laite mahdollistaa tuotteiden jauhamisen tai sekoittamisen nopeasti. Monet nykyaikaiset valmistajat tuottavat sekoittimia, joiden kapasiteetti on 100 - 800 wattia. Kun otetaan huomioon mahdollisuuksien ja hintojen suhde, asiantuntijat suosittelevat laitteiden valintaa 500 watista.

• Nopeusmäärä. Työsuuttimen pyörimisnopeudesta riippuu näiden tai muiden toimintojen aika. Lisäksi eri tuotteiden käsittelyyn voi myös olla tarpeen käyttää eri nopeuksia. Nykyaikaisissa sekoittimissa on 2 - 15-16 nopeutta. Muista, mitä nopeammin, sitä parempi.

Monissa laitteissa on turbo-tila: sen avulla voit lisätä työn nopeutta lyhyeksi ajaksi.

• Kulhon määrä ja materiaali. Nämä ominaisuudet ovat tärkeitä kiinteän sekoittimen kannalta. Jalostettujen tuotteiden määrä riippuu kulhon tilavuudesta. Tilavuus voi olla 0,5 - 2 litraa. On parempi valita suurempi kulho (ihanteellinen 1,5 litraa). Kulhot voivat olla muovia tai lasia. Lasi kulho on vähemmän kestävä ulkoisille vaurioille, se on hyvässä kosketuksessa elintarvikkeiden kanssa.

Asiantuntijat suosittelevat, että valitaan sekoittimien malleja lasikannuilla tai korkealaatuisesta muovista.

• Suuttimien määrä. Laitteen laajuus riippuu suuttimien määrästä. Keittiölaitteen pääuutin on katkaisija, paitsi se sekoittimissa voi olla nokkisuutin, koukun suutin taikinan vaivaamiseksi ja muut. Mitä enemmän suuttimia pakkauksessa on - sitä parempi.

Blenderin valmistajat voivat valmistaa malleja, joilla on erilaiset kokoonpanot, joten tarkista suuttimien saatavuus paremmin.

• Lisäasetukset. Kun ostat kodinkoneen, sinun on kiinnitettävä huomiota lisäparametreihin. Näitä ovat: automaattisen lukituksen läsnäolo. Sekoittimen automaattinen lukitseminen estää sen kytkemisen päälle, jos se on asennettu väärin, mikä auttaa välttämään vammoja ja muita ongelmia, ja mahdollisuus jakaa jäätä ja ohjauspaneelin mukavuus lisää laitteiden toimintoja.

Niinpä nykyaikainen tehosekoitin on pieni keittiöväline, joka voi jauhaa, sekoittaa ja sekoittaa eri tiheyden omaavia tuotteita. Ensimmäinen tällainen laite ilmestyi yli sata vuotta sitten. Sitä käytettiin sekoitusten ja cocktailien sekoittamiseen. Tänään, käyttämällä tätä keittiökonetta, voit nopeasti tehdä vauvanruokaa muutamassa minuutissa, pilkkoa keitetyn lihan, vihannekset tai hedelmät.

Aikuiset ja lapset ovat hyvin ihastuneita maitokakkuja, mehuja, hedelmäsoseita, smoothiet, joiden valmistelu kestää hieman tämän laitteen avulla.

• Pysäköitynä. Se on kulho, jonka sisällä on veitset (on malleja, jotka täydentävät lisäveitsi jään halkaisemiseksi). Kiinteän laitteen etuna on, että sitä ei tarvitse pitää kädessä, se seisoo virtalähdeverkkoon kytketyllä telineellä. Murskaus- tai pyöritysnopeuden säätö tapahtuu painikkeella tai kahvalla olevalla vivulla.

Kiinteän tehosekoittimen avulla voit valmistaa soseetti-, hedelmä- tai vihannespyrettä, kastiketta, smoothiet (mukaan lukien lastenmaito) ja jopa taikinaa. Grind vihannekset niissä osoittautuu huonommaksi kuin upotuskoneen käyttäminen, mutta jauhaa squash-kaviaari kulhoon soseeseen paremmin (upotettava voi jättää roskia). Kiinteän laitteen miinoista on huomattava sen suuret mitat.

• Upotettavat. Se on pitkänomainen kahva, jonka lopussa on suutin, jossa on veitset. Pakkaus voi sisältää useita suuttimia, esimerkiksi vaahdon, kaksoisveitsen, tyhjiöpumpun, joka pumppaa ilmaa ulos pussista ja jonka avulla voit säilyttää ruokaa pitkään. Sukellettavan laitteen hinta riippuu suuttimien määrästä.

Kompaktisuudesta huolimatta kämmenlaite tekee erinomaista työtä murskaustuotteiden kanssa, mukaan lukien pieni määrä niitä. Myös sen käyttö kokki majoneesia hyvin. Toinen upottamattoman sekoittimen kiistaton etu on se, että tuotteita ei tarvitse siirtää astiasta toiseen, voit jauhaa ne suoraan levylle tai pannulle, jossa keitto tapahtuu.

• Cocktaileille. Terve vihreät cocktailit ja smoothiet, jotka on valmistettu kaikenlaisista marjoista, hedelmistä ja vihanneksista, ovat nykyaikaisen ruoan suuntaus. Tämä on herkullinen jälkiruoka runsaan illallisen jälkeen ja terveellinen aamiainen. Tällaisia ​​cocktaileja on mahdollista valmistaa ilman tehosekoitinta, mutta sitten hionta- ja sekoitusprosessi vaatii paljon aikaa ja todella titaanisia ponnisteluja. Sekoittimena cocktaileille, joissa on terävät ja pitkät veitset ja suuri, mukava kulho säästävät aikaa ja kääntävät rutiinityönsä luovaksi prosessiksi. Se jauhaa ja sekoita tuotteita sekunneissa.

Kaikkien maitotuotteiden ainesosien sekoittamiseen tarvitaan tilava astia. Lisäksi tällaisen seoksen käsittely vaatii nopean yksikön, koska vain hän voi tuoda juoman haluttuun konsistenssiin ja voittaa hyvän vaahdon.

• Yhdistetty. Mallit, joissa yhdistyvät kiinteän ja upottavan laitteen toiminnot. Tällaisia ​​laitteita kutsutaan myös hybridiksi. Tätä laitetta kutsutaan joskus "blender mikseriksi" tai "mini-yhdistelmäksi". Yhdistelmä sisältää upotussekoittimen, veitsisuuttimen suljetussa säiliössä, vatkauksen lyöntiä varten ja mittauskupin. Lisäkulho, johon mahtuu suurempi kapasiteetti, voidaan sisällyttää.

Yhdistetyssä laitteessa on helppo leikata ja sekoittaa vihanneksia, yrttejä, pähkinöitä. Sitä voidaan kutsua mini-yhdistelmäksi. Se on monitoiminen ja korvaa helposti lihamylly, kahvimylly, juicer. Tämän laitteen ainoa haittapuoli on sen korkea hinta.

Suuttimet ja toiminnot

Sekoitussarjaan kuuluu laite sekä kulho, suuttimet, jotka lisäävät käytettävissä olevien toimintojen määrää, mukaan lukien suuttimet kastikkeisiin. Laitteen vaurioitumisen välttämiseksi sinun ei pidä yliarvioida suuttimien mahdollisuuksia: laitteen laatuominaisuuksiin vaikuttaa sähkömoottori, joka johtaa ne käyttötilaan. Jos rakenteen teho on 150 W, älä käytä suutinta muttereiden murskaamiseen. Ennen kuin ryhdyt työskentelemään laitteen kanssa, on tarpeen tutkia yksityiskohtaisesti uuden elementin toiminnalliset ominaisuudet ja käyttöolosuhteet.

• Suutin perunamuusien valmistukseen. Mahdollistaa vähemmän kuin kahden minuutin kuluttua keitetyn kasviksen muuttamisen tasaiseksi sakeeksi.
• Suutinmylly. Sen käyttö auttaa muutamassa sekunnissa leikkaamaan lihaa, kovaa juustoa, vihreää, pähkinää, suklaata, sipulia sekä murskata jäätä.

• Suuttimurska. Suunniteltu muna-valkoisten, kerman ja muiden tuotteiden piiskaamiseen ilmamassan muodostumiseen. Suutin, jossa on nimbus, helpottaa kevyiden tuotteiden käyttöä.
• Suutin kuutioiden leikkaamiseksi. Voit suorittaa nopeasti hedelmien ja kovien vihannesten leikkaamisen.

• Suutin murskaamiseen. Tämä tuote auttaa murentamaan kovaa juustoa ja muita elintarvikkeita. Suutin, jossa on raastin, on kätevä asia.
• Pääsuutin. Upotettavan sekoittimen pääuutin on jalka, joka on pitkänomainen sauva, joka on 20 cm pitkä ja jonka alapuolella on pieni kaksiteräinen veitsi, joka on piilotettu muovikorkin alle. Tämän mallin avulla voit minimoida nestemäisen massan roiskumisen todennäköisyyden. Suuttimen tarkoituksena on valmistaa vihannes- ja hedelmäpyrettä, soseet keittoja, mousseja. Tällä elementillä voit helposti valmistaa jauhelihaa.

• Suuttimen ravistin. Ravistin menee usein läpinäkyvän korkean kapean lasin kanssa. Sitä käytetään sekoittamaan meijeri- ja hedelmä- ja vihannesten cocktaileja, tehden tomaattikastiketta tai kerma keittoa. Jopa suuri määrä raaka-aineita mahdollisimman lyhyessä ajassa muuttuu terveeksi juomaksi.
• Suutin sekoittamista varten. Suuttimen yleinen rakenne yhdistää veitsen, nimbusin, toiminnot. Sen käyttö mahdollistaa mahdollisimman lyhyen aikaa valmistaa kevyt taikina, omeletti, mutta myös jauheliha. Ihanteellinen aamiaisen tekemiseen lapselle.

• Suutin jäätä varten. Käytä tällaista suutinta valmistelemalla herkullinen cocktail jopa lapsen voimalla. Suutinta voidaan käyttää vain, jos laitteella on riittävästi virtaa, jonka pitäisi olla yli 350–400 wattia.
• Suuttimen koukku. Usein tämä suutin on vain tietyissä tehosekoittimien malleissa, koska sen käyttö aiheuttaa ongelmia. Tämä johtuu siitä, että taikinan vaivaaminen vaatii vähintään kymmenen minuuttia. Lisäksi testin johdonmukaisuus lisää moottorin lisäkuormitusta, jolloin laite kuluu nopeammin.

• Tyhjöpumppu säiliössä. Pumppausuuttimen tarkoitus on pidentää tuotteiden säilyvyyttä. Sen laitteisiin kuuluu erityisiä säiliöitä, joissa ainesosat säilytetään säilytettäviksi. Sen jälkeen, kun ne on asetettu tuotteen kannelle, tulee laittaa täsmällinen tuotteen pakkaamisaika.
• Suuttimen katkaisija. Tämä suutin murskata tuotteita. Käytetään upottimien moderneissa malleissa. Kätevä käyttää, mutta yksin on kallista.

Jos haluat pidentää suuttimien käyttöikää, kannattaa harkita tiettyjä niiden käyttöä koskevia sääntöjä. Jos haluat vaihtaa, valitse haluamasi kohta, aseta se moottorilohkoon ja käännä se sitten. Käsittelyjakson aikana laite on irrotettava verkkovirrasta. Ennen kuin asetat kokonaistuotteita, leikkaa ne pieniksi paloiksi.

Säiliötä ei voi ladata kokonaan, suuri määrä tuotteita tulisi jakaa pieniksi annoksiksi.

Kun käytät suutinta, sinun on kiinnitettävä huomiota laitteen tehoon, joka varmistaa sen moitteettoman toiminnan. Siksi sekoittimen käyttö helpottaa modernin emännän elämää. Valintaprosessissa tulisi ohjata omia tarpeitaan, älä ylitä maksua niistä suuttimista, jotka eivät ole hyödyllisiä.

Ennen kuin ostat laitteen, kiinnitä huomiota sen toiminnallisiin ja teknisiin ominaisuuksiin.

Mitä etsiä?

Sekoitin on tehokas laite, joka voi hakata vihanneksia ja jauhaa muutamassa minuutissa, murtaa jäätä, pyyhi perunamuusia, lyödä munia, tehdä kerma. Sen toiminta on jauhaminen ja sekoittaminen. Se toimii keittiöön suunnitellusta sähköverkosta. Veitsien suuttimien ansiosta voit pilkkoa omenan tai jauhetun lihan myllylle tilalle, ja vatsahtaja pyörii oravan.

Blender kilpailee menestyksekkäästi ruoanjalostajan kanssa. Se on mobiili, kätevä ja vie vähän tilaa toiseen laitteeseen verrattuna.

Ennen kuin ostat kiinteän tai upotettavan sekoittimen, kiinnitä huomiota siihen, mitä pitäisi olla ihanteellinen laite. Paras, joka täyttää täysin mainitut ominaisuudet. Asiantuntijoiden suositukset auttavat määrittämään valinnan. Huomioi laitteen teho - tämä merkkivalo alkaa 400 W: sta, pieni nopeus vähentää sen toimivuutta. Nopeus vaihtelee kahdesta viidentoista.

Runko voi olla muovia tai metallia. Valitse mallit, jotka yhdistävät nämä kaksi materiaalia. Päätetään, tarvitsetko laitteeseen vaahdotuksen tai tyhjiöpumpun. Muista, että jokainen suutin lisää tehosekoittimen hintaa. Kun valitset kiinteän laitteen, kiinnitä huomiota tehoon, nopeuksien määrään, materiaaliin, kulhoon, stabiilisuuteen.

Jos et voi valita kiinteän ja upotettavan laitteen välillä kotiin, katso yhdistettyjä malleja. Ne on suoritettu samanaikaisesti sekä manuaalinen tehosekoitin että kiinteä. Tarve ostaa erillinen laite cocktaileille häviää, jos pakkauksessa on vispilä, ja lisäsuuttimet mahdollistavat vihannesten ja hedelmien pilkkomisen ja pilkkomisen.

Kun valitset tehosekoitinta, muista, että sääntö toimii tässä: "kallein ei tarkoita parasta".

Älä kiinnitä huomiota niin alkuperäiseen suunnitteluun kuin laitteen vakauteen. Mieluummin malleja, joilla on leveä ja vankka pohja. Tässä tapauksessa, vaikka se toimii suurella nopeudella, se ei tärisytä ja liiku pöydän pintaa pitkin. Laitteen pohja voi olla metallia tai muovia. Muovi on kevyempi ja halvempi, ja metalli on kestävämpi ja vakaampi.

Tarkista suosikkimalli melutasolla. Mitä hiljaisempi tehosekoitin toimii, sitä mukavampi on ruoanvalmistusprosessi. Suunnittelu- ja värijärjestelmä on, ellei ole ratkaiseva, sitten olennainen rooli. Valitse siis, mitä haluat ja täyttää esteettiset vaatimukset. Huomioi paitsi ulkonäkö ja tekniset ominaisuudet myös se tarkoitus, johon sekoitin ostetaan.

Asiantuntijat antavat joitakin vinkkejä siitä, mikä laite on paras valita: upotettava tai kiinteä.

Laitteen upotettava versio on kahva, jossa on moottori ja joukko suuttimia. Ne ovat erittäin suosittuja monipuolisuuden ja helppokäyttöisyyden vuoksi. Suutin laitetaan päälle, upotetaan mihin tahansa säiliöön tuotteilla, murskataan tai lyötetään sen sisältö. Tärkeintä on, että säiliössä oli korkeat seinät. Samalla laite on pidettävä kädessä koko työnsä ajan. Jotkut ihmiset pitävät tätä hankalana, mutta tehon aiheuttama työskentelyprosessi vie hyvin vähän aikaa.

Se vie vähän tilaa, voit poistaa sen hyllystä tai sijoittaa sen telineeseen ja käyttää tehosekoittimen kapasiteettia harkintasi mukaan. Upotettava malli on hyvä valmistelemaan pieni määrä ruokaa, esimerkiksi vauvan sose. Valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota moottorin tehoon. Jos tehosekoitin ostetaan pakastetun ruoan jauhamiseen tai jään pilkkomiseen, sen tehon tulisi olla vähintään 400 wattia.

Upotettavilla malleilla voi olla eri nopeusalue. Valtava plus on sileä kytkentä pulssimoodilla. Kun pulssitila on kätevä ohjata nopeutta yksinkertaisesti painamalla näppäintä. Suuttimet ovat laitteen tärkeimmät ominaisuudet. Pakkaus sisältää yleensä suuttimen, jossa on veitset sekoittamiseen ja jauhamiseen. On parempi, jos se on valmistettu metallista.

Upotettavat langattomat sekoittimet ovat myynnissä tänään. Ne ovat käteviä, koska ne voivat toimia ladatuilla akuilla. Mukavuuden vuoksi on parempi valita malli, jossa on kumitettu kahva.

Pysyvän sekoittimen pääasiallinen ero on se, että sen suuri kapea kapasiteetti on kiinnitetty koteloon sähkömoottorilla. Säiliön sisällä on toimiva veitsi - tärkein hiomalaite. Tehoasemamalli vaikuttaa leikkuuterän pyörimisnopeuteen. Ihanteellinen - laitteet, joiden kapasiteetti on 400 - 800 wattia. Työkulho voi olla lasia, metallia tai muovia.

Tärkeintä on, että kulhon materiaalin tulee olla korkealaatuista, erityisesti muovia. Halpa muovi muuttuu sameaksi, absorboi mausteiden terävät tuoksut, altistuu mekaanisille ja lämpövaurioille. Jos tehosekoitin valmistaa kuumia tuotteita, parhaiten sopiva lasi tai metalli. Joskus on komposiittimateriaaleja, kuten polykarbonaattia. Heillä on keveys, kestävyys, ei taistella eikä tummuu, eivät pelkää korkeaa lämpötilaa.

Laite, jossa on komposiittimateriaalin kulho, on kalliimpaa, mutta jos varat sallivat, asiantuntijat neuvoo valitsemaan sen.

Kätevä, kun kulhossa on nokka. Cocktaileja ja nestemäisiä tuotteita ei läpäise verensiirron aikana. Normaalien sekoittimien kulhoissa olevia veitset ei yleensä poisteta, vaan ne upotetaan suoraan säiliöön. Joissakin laitteissa on lisäkapasiteettia. Joskus kaupallisesti saatavilla olevat kiinteät vaihtoehdot, joissa on irrotettavat suuttimet, esimerkiksi jään pilkkomiseksi tai piiskaamiseksi.

Jos keittiössä on tarpeeksi tilaa, on parempi ostaa laite, jossa on irrotettavat kulhot sen helppokäyttöisyyden vuoksi. Pysyvän sekoittimen nopeusalue on yhdestä kahteenkymmeneen. Mitä korkeampi nopeus on, sitä nopeammin laite toimii ja sitä hienompi leikkaa. Pulssitila on hyvä viskoosille tuotteille, joilla on tiheä koostumus. Sekoittimen nopeus ja tuotteiden jauhaminen riippuvat veitsien muodosta ja niiden leikkauspintojen määrästä. Veitset, joissa on useita kaarevia tasoja, hiovat tuotteita nopeasti ja tasaisesti, esimerkiksi kaksoisveitset, joissa on useita leikkaavia reunoja.

Kiinteällä laitteella on kaksi ohjaustapaa - mekaaniset ja elektroniset.

Elektroninen ohjaus ohjelman valinnalla on erittäin kätevä, koska ohjelma on jo asettanut tarvittavan ajan ja nopeuden. Esimerkiksi, jos sinun täytyy tehdä perunamuusia, sinun tarvitsee vain laittaa tarvittavat ainekset, valita haudutettu keitto-ohjelma, kytke painike päälle ja odottaa. Itsepuhdistuva toiminto - yksinkertainen ja kätevä. Kaadetaan vedessä vain pesuainetta ja kytke se päälle. Kuivaa astia sitten.

Säiliön kannessa oleva reikä tuotteiden lisäämiseksi on kätevä, koska työn aikana voit lisätä kulhoon tarvittavat ainesosat sammuttamatta laitetta. Turvallisuuden vuoksi joissakin malleissa on anturi, joka sammuttaa moottorin ylikuumenemisen yhteydessä.

Arviot

Luotettavan keittiön tehosekoittimen ostaminen ei ole helppoa. Nykyään monet valmistajat tuottavat upotus- ja kiinteitä laitteita, jotka täyttävät kaikki nykyaikaiset vaatimukset ja käyttäjän pyynnöt. Auta löytämään laadukkaita ja ammattitaitoisia laitteita, jotka voivat tarkastella todellisia ostajia. Yritykset, jotka tuottavat tehosekoittajia paljon, joten on helppo sekoittaa, kun valitset tietyn mallin. Monet tunnetut tuotemerkit, jotka tuottavat keittiökoneita.

Epäilemättömiä johtajia ja suosituimpia sekoittimien tuotemerkkejä ovat esimerkiksi Braun, Philips ja Bosch. Vähemmän suosittuja valmistajia ovat: "Vitesse", "Moulinex", "Scarlett", "Vitek", "Bork", "Kenwood", "Tefal" ja monet muut. Ostajat huomauttavat, että teknisten ominaisuuksien kannalta ne eivät ole huonommat kuin tunnetut tuotemerkit.

Arvostelujen perusteella voidaan arvioida upotettavan sekoittimen sarjan mahdollisuutta "Multiquick" Braun yritys leveä: voit jauhaa erilaisia ​​elintarvikkeita, tehdä perunamuusia, kaikenlaisia ​​kastikkeita ja cocktaileja, valmistaa erilaisia ​​sekoituksia, pilkoita elintarvikkeita, ravista. Näihin tarkoituksiin käytetään erityisiä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja veitsiä sekä toimintatapoja.

Langattomat upotuskoneet Braun Multiquick helppo käyttää. Niitä voidaan käyttää helposti esimerkiksi silloin, kun sähköverkkoon ei ole yhteyttä.

Nykyaikaisen keittiön sekoittimien käyttäjät huomauttavat, että laitteiden käyttöikä riippuu materiaalien laadusta. Hinta on tärkeä ominaisuus. Kallis laitteet eivät vielä takaa laitteen pitkän käyttöiän. Valitse keskimääräisen hintaluokan mallit. Anna etusija budjettimalleille, jos et halua maksaa tuotemerkin ylimaksua.