Suuri kapasiteetti juicer omenoille

08-05-2018

Keittiö

Suuri kapasiteetti juicer omenoille

Syksyllä, kun omenat kypsyvät Dachassa, sinun täytyy selvittää, mitä tehdä heidän kanssaan: spin kompotit, kokkihillo, tehdä perunamuusia tai varastoida mehuja. Koti-omenamehu tuo suurimman hyödyn siitä lähtien Se on siinä, että lähes kaikki vitamiinit ja hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Ja voidakseen varastoida sitä tarvittavalla määrällä, ei voi tehdä ilman omenamehua.

Ominaisuudet ja edut

Jos haluat valita sinulle sopivan juicerin, sinun on päätettävä, mitkä laitteen ominaisuudet ovat tärkeimpiä ja minkälaista laitetta parempi: ruuvi tai keskipako. Katsotaanpa, mitä erot ovat.

Yleisimmät juustokoneet seuraavista tyypeistä:

keskipakoinen Sylinterimäisellä erottimella varustettu mehustaja tarjoaa jopa 90% ladattujen omenoiden massasta. Haittapuolena on kuitenkin se, että se on puhdistettava manuaalisesti, koska kakun automaattista polkumyyntiä ei ole. Tämä aiheuttaa haittaa, jos tarvitset paljon mehua.

Juicerissa kartiomainen erotin on erityinen säiliö, jonka kautta et voi keskeyttää puhdistusta. Mutta valmiin mehun osuus on pieni - lähes 70%. Ihanteellinen useiden omenoiden käsittelyyn, koska se toimii hyvin nopeasti.

Auger juicerit ovat suosituimpia tänään, koska niillä on useita etuja muihin verrattuna:

alhaiset kierrokset. Tämän työn ansiosta puristusprosessissa oleva mehu ei kuumene ja säilyttää enemmän käyttökelpoisia ominaisuuksia;
kuiva kakku ei jää sisälle ja kulkee erityisen aukon läpi, jonka avulla voit työskennellä lähes keskeytyksettä;
alhainen virrankulutus, joka ei pilaa sinua, kun maksat sähkölaskut;
valmiin juoman enimmäistuotto - enintään 95 prosenttia omenoiden massasta;
ei aiheuta paljon melua;
sopii paitsi omenoiden käsittelyyn, mutta myös muut hedelmät ja vihannekset.

tyypit

Yleensä kaikki juicerit on jaettu useaan tyyppiin toimintotyypin ja tarkoituksen mukaan. Niiden luokittelu on kuitenkin monipuolisempaa, ja jos tiedät sen, voit valita sopivimman juicerin kaikista esitetyistä. Mehustajat voidaan luokitella seuraavasti:

asennettu asema;
toimintaperiaate;
hakemuksen;
kohdealueilla.

ajaa

Lähes kaikki nykyiset juicerit asentivat sähkökäytön. On kuitenkin vielä joitakin näytteitä, jotka toimivat henkilön fyysisen kuntoon. Molemmilla lajeilla on useita etuja ja haittoja. Harkitse lisää:

Sähkö. Sähkökäyttöisten ammattikäyttöön tarkoitettujen juicerien tärkein etu on työkyky, koska moottori on nopea, mikä takaa nopean toiminnan. Tämä on erityisen hyödyllistä, kun kyseessä on suuri määrä hedelmiä. Sinun tarvitsee vain käynnistää juicer, laittaa omenat, työnnä ne työntimellä, tarvittaessa pestä laite käytön jälkeen.

Näiden koneiden haitat ovat:

riittävän korkea hinta, joka voi vakavasti "pat" budjetin;
lämmitys käytön aikana, mikä tarkoittaa usein tapahtuvia taukoja;
korkea sähkön kulutus kasvaa laskujen maksamista;
moottorin mahdollinen vika.

Käsi Jotta saat juoman, sinun on tehtävä kovaa työtä, koska ilman sitä, et saa tippa mehua. Tämä johtaa melko voimakkaaseen fyysiseen rasitukseen ja runsaan ajan tuhlaukseen, mikä on epäilemättä valtava miinus lajille. Ja koska ilman henkilön suoraa osallistumista, mehu ei tuota, kaikki huomionne pitäisi olla niitattu. Mutta on kiistatonta etua:

alhainen tuotteen hinta ja helppokäyttöisyys;
ei liikaa sähköä;
hiljainen toiminta;
pystyy käsittelemään minkä tahansa määrän hedelmiä;
saaduissa mehuissa enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia ja vitamiineja;
korkea spin-tulos.

Juicerin periaate on jaettu keskipakoon, paina ja ruuvaa.

Keskipakoisnäkymä juicereista joita ei käytetä tuotanto- ja teollisiin tarkoituksiin. Tämäntyyppiset edut:

voimakas;
korkea hedelmien jalostusnopeus;
sopii kokonaisiin hedelmiin;
eivät vaadi operaattorin läsnäoloa;

miinukset:

vahva melu työssä;
ei kierrä pehmeitä elintarvikkeita;
hyvä hinta;
mehun tuotannon määrä jopa 90%.

Ruuvimehunpoistimella on etuja:

enintään 95% tuloksena olevasta mehusta;
säilyttää kaikki vitamiinit;
alhainen virrankulutus;
jalostus ja kovat ja pehmeät hedelmät;
hiljainen toiminta;

Haitat ovat:

korkea hinta;
ei toimi suuria määriä hedelmiä;
kapea kaula ei salli omenoiden käsittelyä kokonaan.

Juicerit Paina Tyyppi Se on paljon halvempaa kuin toiset, ja sitä voidaan käyttää teollisiin tarkoituksiin. Haittapuoliin kuuluu toiminnanharjoittajan jatkuvaa seurantaa.

Juicer Scope

Kotitalous. Ne on tarkoitettu käytettäväksi kotona ja maassa pieniä määriä jalostusta varten. Sopii vihannesten ja hedelmien jalostamiseen dachassa. Kustannukset ovat alhaiset ja melko hyväksyttävät useimmille ihmisille. Laitteen mitat ovat kompakteja. Ei sovellu teolliseen käyttöön.
Professional. Niille on ominaista suuri teho, korkea suorituskyky ja suuri nopeus. Kotikäyttöön tällainen juicer olisi selvästi tarpeeton ja liian kallis. Niitä käytetään ravintoloissa (kahviloissa, ruokaloissa jne.).
Teollinen. Nimi puhuu puolestaan. Tuotannossa laajalti käytössä on korkea suorituskyky ja nopeus. Käytetään omenoiden ja muiden vihannesten, hedelmien, hedelmien jalostukseen. Asennettu teollisuustiloihin.

Kohde.

Lähes aina juicerit ovat yleismaailmallisia, mutta laitteen ominaisuudet eivät aina pysty käsittelemään tietyntyyppisiä hedelmiä. Siksi juicerit voidaan jakaa sitrushedelmiin kovien hedelmien jalostukseen, kivihedelmien jalostukseen, yleismaailmallisiin.

Sitrushedelmiä. Tällaiset laitteet ovat ohuita, niillä on kapea erikoistuminen ja ne soveltuvat appelsiinien, greippien ja muiden sitrushedelmien käsittelyyn. Juicerissa on erityinen kartiomainen veitsi, jossa on karkaistu pinta.
Kovien hedelmien käsittelyyn. Suuritehoiset juicerit. He rikkovat ensin hedelmät ja puristavat sitten mehua sellusta. Kakku säilyy erityisessä säiliössä.
Kivihedelmien käsittelyyn. Jos mehun uuttaminen tavanomaisessa koneessa edellyttää kaivojen poistamista, tämä tyyppi ei ole. Tällaisilla juicereilla on joidenkin osien suurempi koko, mikä ei salli niiden tukkeutumista eikä salli kivien pääsyä valmiiseen mehuun.
Universal. Tehokkaat koneet, joissa on suuri teho ja monenlaisia sovelluksia. Ne soveltuvat minkä tahansa tyyppisten hedelmien käsittelyyn. Pakkauksen sisältämien suuttimien suuren määrän ansiosta voit valmistaa sekä mehua että käyttää sitä myös lihamyllyssä.

7 kuvaa

Laite ja toimintaperiaate

Ammattimehut on täytettävä useita hänen työhönsä liittyviä ehtoja. Koneen pääkomponentit on valmistettava ruostumattomasta teräksestä, koska se on mekaanisesti kestävä eikä hapeta työssä. Myös juicer on purettava ja puhdistettava ja kuivattava töiden jälkeen. Näin ollen sen pitäisi olla helppo ymmärtää ja koota. Sarjan tulee sisältää tärkeimmät veitset, joita käytetään eniten töissä.

Hionta veitsi voi mennä vakiovarusteisiin, ja ne voidaan ostaa erikseen. Juice-keräysastian tulisi sijaita koneen kanssa työskentelevälle henkilölle. On tärkeää, että moottoria ei ylikuumenneta.

Puoliautomaattisten juicerien toiminnan periaate on yksinkertainen: hedelmät jauhetaan puuroksi, josta mehu puristetaan. Toisin sanoen, laitat hedelmät ensin erikoislaitteeseen lastausta varten, sitten työnnä se työntimellä erityiseen levykkeeseen, joka toimii kuin raastin. Tuloksena on puuroa, josta mehu itsestään kuristuu. Juoma virtaa erikoiskuppiin, ja puuro pysyy erityisessä säiliössä.

Automaattiset juicerit sopii kokonaisten hedelmien käsittelyyn ja käytännössä ei vaadi ihmisen läsnäoloa. Täytä erikoisosasto, paina käynnistyspainiketta, ja sitten kone tekee kaiken itse: leikkaa hedelmät ja siirrä sen pyöräytysrumpuun. Voit nauttia vain tuloksena olevasta mehusta.

Mitä ja miten valita

Kun valitset juicerin, kiinnitä erityistä huomiota joihinkin sen ominaisuuksiin:

laite ei saa liikkua pinnalla, siksi jalkojen tulisi olla kumitut;
ruoka-aukon leveys. On helpompaa työskennellä juicerin kanssa, jota varten sinun ei tarvitse leikata hedelmää, mutta voit käsitellä niitä kokonaisuutena.
nopeuden säätö. Suuria käsittelynopeuksia ei tarvita kaikentyyppisille hedelmille. Sääntelymahdollisuuden ansiosta voit itse valita, mikä nopeus tarvitaan tämän tyyppiselle tuotteelle.
teholaite. Tuotetun juoman määrä riippuu suoraan tehosta. Mitä suurempi se on, sitä enemmän mehua saat.
pyörimisnopeus. Toinen ilmaisin, joka määrittää juoman määrän. Mitä suurempi nopeus sentrifugissa pyörii, sitä enemmän juomaa.
materiaali, josta osat valmistetaan. Laitteen laadukkaan kestävän toiminnan kannalta on tärkeää, että kaikki osat on valmistettu kestävistä materiaaleista, kuten ruoka-teräksestä. Kiinnitä huomiota sentrifugiverkkoon - sitä ei saa hapettaa.
kulhon kapasiteetti. Juicer-astioissa tulisi olla riittävä määrä tuotteita, jotta ne eivät lakkaa toimimasta joka minuutti niiden puhdistamiseksi. Valitse juicer, jossa on suuret astiat.
ei vaahtoa. Tällöin on tärkeää saada vaahtoerotin, joka poistaa lähes kaikki prosessissa muodostuneet vaahdot, eikä samanaikaisesti pysäytä mehua puristavaa työtä minuutin ajan.
automaattisen kakunpoistotoiminnon saatavuus. Tämä ei pysäytä työtä, jotta juicer puhdistetaan käsin.

Miten tehdä se itse

Kyllä, kyllä, ja tämä on mahdollista. Ja nyt ei ole kyse niistä aikoista, jolloin kodinkoneita ei ollut. On monia tapoja tehdä juicer pois käytettävissä olevista työkaluista. Niitä käytetään pääasiassa maaseututyöhön, kun jostakin syystä ei ole mahdollista tuoda juiceria kotoa. Harkitse helpoin ja nopein tapa.

Juicer vanhan pesukoneen (tai ämpäri) rummusta

Tärkeintä on valmistaa kaikki tarvittavat elementit. Tällaisen juicerin valmistukseen tarvitset: sekoittimen, poran, pesukoneen ämpäri tai rumpu, altaan, kiven lehdistölle. Huuhtele ja kuivaa kaikki osat huolellisesti ennen juicerin keräämistä. Niinpä luomisen tärkeimmät vaiheet:

Mikseri. Vaikein askel on sekoittimen valmistus, joka leikkaa hedelmät. Tämä ongelma ratkaistaan yksinkertaisesti: sekoitin ostetaan, ja sitten se laitetaan poraan.
rumpu. Suoraan siinä ja tuotteiden jauhamisprosessissa. Täällä tulee rumpu pesukoneesta, koska sillä on jo tarpeelliset sivukuljetukset mehun virtausta varten. Jos rumpua ei ole, ota tavallinen iso metalli-ämpäri. Tee siihen sivunreiät mehulle.
Puristustuotteet. Valmistettu ämpäri on laitettava altaaseen, jossa kaikki mehu kerätään. Laita pestyt hedelmät ämpäriin ja jatka hiontaan sekoittimella. Pieni määrä mehua alkaa virrata reikien läpi. Kun hionta on valmis, tarvitset puristimen.
Paina. Puristinta tarvitaan puristamaan eniten mehua. Puristin voi olla mitä tahansa, jos se on vain raskasta ja kiinteää: esimerkiksi puupalkki. Jos olet kylässä, niin varmasti sinulla on kivi, joka puristetaan hapankaalia. Tämä kivi on erittäin hyödyllinen mehun puristamiseen.
Poiminta mehua. Laita puristettu hedelmä puristimeen ja aloita painaminen kovasti. Tämän seurauksena hedelmämehu virtaa ulos reikistä ja kerääntyy lantioon. Kaada saatu mehu astiaan ja sulje kansi tiiviisti (jos kyseessä on talven aihio) tai nauti heti saatu mehu.

Lue lisää tästä kiehtovasta prosessista, jolla voit luoda juicerin entisestä pesukoneesta - tässä videossa.

Nyt tiedät, miten teet juicerin. Mutta onko se todella tarpeen nykyaikaiselle ihmiselle? Onko se viihdeprosessi.

Yleiskatsaus parhaista valmistajista

Nyt, kun tiedät, mitä tyyppejä ja tyyppejä juicerit ovat, voit tehdä esittelykatsauksen parhaista malleista. Omenoita käsitellään pääasiassa teollisessa mittakaavassa Venäjällä, Valko-Venäjällä ja IVY-maissa. Siksi pidämme näissä maissa parasta juiceria.

Rossoshanka

Tämä mehuaine on valmistettu Venäjällä (Valko-Venäjän analogi - MEP). Se voi käsitellä suuria määriä hedelmiä. Laitteessa on suuri teho - 200 W painaa 13 kg ja pystyy käsittelemään jopa 70 kg hedelmää tunnissa. Työn tehokkuus on vain 50%. Tämän mallin ehdoton etu on korkea suorituskyky. mehun laatu ja kyky ladata kokonaisia omenoita. Haittoja ovat kuitenkin voimakas tärinä käytön aikana ja öljykakun vapautumisen puuttuminen. Siksi Rossoshanka-juicer on usein pysäytettävä ja öljysäiliöt puhdistettava käsin. Jos näin ei tapahdu, kakku kerääntyy sentrifugin sisään, mikä lisää tärinää ja voi johtaa laitteen rikkoutumiseen. On syytä huomata laitteen demokraattinen hinta - noin 6000 ruplaa.

tervehdys

Venäjän edeltäjä Rossoshanka juicer. Se on edelleen kysyntää tietyissä piireissä lisääntyneen kestävyyden ansiosta. Laitteen teho on 400 W, paino 13 kg. Laitteen kapasiteetti 60 kg hedelmää tunnissa (vastaa 1 litraa minuutissa), joka vastaa 50%: n tehokkuutta. Muissa ominaisuuksissa kaikki on samanlainen kuin Rossoshanka-juicer. Saluten hinta on noin 4900 ruplaa.

Neptune Juicer - Toinen kotimaisen valmistajan edustaja. Tehokas: käsittelee 120-180 kg omenaa tunnissa, 60 litraa mehua, sen tehokkuus on suhteellisen pieni - 30-55%. Laitteen tehonkulutus on vain 320 W ja paino on vain 8 kg. Siinä on kuitenkin merkittäviä haittoja: se antaa pienen prosenttiosuuden mehua ja ei pysty käsittelemään pehmeitä hedelmälajikkeita, koska niiden käsittelyssä ei ilmene mehua, vaan perunamuusia. Juicer voi toimia pysähtymättä tarpeeksi kauan. Ja laitteen hinta on noin 4000 ruplaa.

Nainen asuu

Yksi Venäjällä tuotettujen juicerien arvokkaista edustajista. Onko kaikkien listattujen tuotteiden paras suorituskyky, se tuottaa 1 litraa mehua minuutissa. Sen tekniset ominaisuudet muistuttavat Rossoshanka-juiceria, koska ne perustuvat samaan tuotantostandardiin. Laitteen teho on 280 W ja tehokkuus 50%. Laite painaa hieman - 10,5 kg ja sopii koko hedelmien käsittelyyn. Näyttäisi siltä, että esitetyssä autossa on niin paljon etuja, joten miksi se ei ota johtoa? Tämä johtuu siitä, että sillä on yksi haittapuoli, joka on päällekkäinen etujen kanssa - sisäistä ruudukkoa ei voida purkaa, joten sitä on erittäin vaikea puhdistaa työn päätyttyä. Juicerin hinta alkaa 5000 ruplaan.