Alkuruoat lomapöydässä - reseptejä alkuperäisen valokuvista

312-välipalat juhlapöydällä
Kun kevät on kadulla ja sielu haluaa pitää hauskaa, monet ihmiset ajattelevat juhlia. Herkulliset välipalat lomapöydässä, reseptejä valokuvilla ja yksityiskohtainen kuvaus auttavat pitämään juhlaa korkealla tasolla. Ei mitään syytä, jokainen hostess yrittää kokata herkullisia herkkuja miellyttääkseen vieraita. Loppujen lopuksi ruoka tuo ihmisille todellista nautintoa eikä koskaan häiritse.

Loma-pöydässä on valtava määrä reseptejä, joissa on kuvia alkupaloista, mutta jokaisella on oma maku. Mielenkiintoista, että ne ovat makea ja katkera, kylmä ja kuuma, liha ja kala, hedelmä ja jälkiruoka. Kun vieraat tulevat juhliin, se on monenlaisia ​​alkupaloja, jotka ovat ensimmäinen, joka tarttuu silmään. Vakava asenne tällaisten herkkujen valmisteluun ja esittämiseen on luotettava tapa voittaa ystäväsi sydämet. Mikä auttaa sinua valitsemaan sopivan reseptin, jossa on kuva välipaloista juhla-pöydällä ja taitavasti kokki se? Kaikki on hyvin yksinkertaista - luemme, katsomme, teemme. Joten, mene yhdessä kokeneiden kokkien kanssa jännittävään herkullisen välipalan matkalle rakkaille vieraille.

Tervetuloa tartlettien maailmaan

312-välipalat juhlapöydällä
Äskettäin kukaan juhla ei ole täydellinen ilman mukavia pieniä koreja taikina täynnä erilaisia ​​herkkuja. Nämä voivat olla:

  • herkullisia salaatteja;
  • haudutetut vihannekset;
  • juusto- ja kinkkuyhdistelmät;
  • hedelmät kerma;
  • mousseja tai hyytelöä.

Joskus tartletit täydentävät pääruokaa, ja niillä on koristelun rooli. Ja arvostetuissa ravintoloissa ne tarjoavat erilaisia ​​kastikkeita. Tärkeintä on, että heillä on erityinen paikka lomapöydän kylmien välipalojen joukossa. Harkitse suosituimpia vaiheittaisia ​​reseptejä, joissa on kuvia, jotka voivat opettaa kulinaarisia mestariteoksia jopa aloittelijoille.

Tartlets punaisella kalalla

312-välipalat juhlapöydällä
Välipaloja varten tarvitaan tällaisia ​​tuotteita:

  • murokeksien korit;
    312-välipalat juhlapöydällä
  • sulatettu tai kova juusto;
  • suolattu lohifilee;
  • tuoreet kurkut;
  • keitetyt munat;
  • punainen kaviaari;
  • majoneesi.

Perusruokavaiheet:

  • Kuoritut kurkut kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
    312-välipalat juhlapöydällä
    Keitetyt munat kuoritaan ja ne kulkevat erityisen ruudukon läpi niin, että kappaleet ovat samat.
  • Käsitellyt juustot hierotaan karkeella raastimella.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Lohifileet leikataan 2 cm leveiksi viipaleiksi niin, että täytteellä on kaunis ulkonäkö.
    312-välipalat juhlapöydällä
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Valmistetut komponentit sekoitetaan, täytetään majoneesilla ja täytetään korit.
    312-välipalat juhlapöydällä
    Salaatin päälle laittaa muutaman munan makuun korostamiseksi.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Jotta kermajuusto olisi helpompi hieroa, on suositeltavaa laittaa se pakastimeen muutaman minuutin ajan. Rasvapitoisuus ei saa ylittää 45%.

    Mini pizza tartlets

    312-välipalat juhlapöydällä
    Luultavasti maan päällä ei ole ketään, joka ei halua pizzaa. Mutta se on pääosin syödä kapealla ystäväpiirillä. Tästä huolimatta kokeneet kokit tarjoavat pizzaa pienoiskoossa tartletsilla. Tällainen maukas välipala juhla-pöydälle kiinnostaa välittömästi rakkaita vieraita. Harkitse salaisuutta tehdä tämä ainutlaatuinen hoito.

    Kerää ensin tuotteet:

    • vehnäjauho;
    • voita;
    • vähärasvainen kermaviili;
    • savustettu makkara;
    • pienet tomaatit;
    • kovaa juustoa;
    • tomaattikastike;
    • oksa persiljaa;
    • suolaa.

    Prosessi alkaa taikinasta, joka on vaivattu jauhoista, hapanta voista, voita ja hyppysellistä suolaa. Sen on oltava luonteeltaan joustava.

    312-välipalat juhlapöydällä
    Se poistetaan kylmässä paikassa puolen tunnin ajan, ja sitten ne kaatuvat ja leikkaavat pienet ympyrät.
    312-välipalat juhlapöydällä
    Sitten ne jakautuvat muotteihin, painamalla sormilla varovasti.
    312-välipalat juhlapöydällä
    Lähetä uuniin, esilämmitetty 180 ° C: seen. 15 minuutin kuluttua ne ovat valmiita.

    Jotta tartleet säilyttäisivät muotonsa paistamisen aikana, voit laittaa jokaisen raakapapun.

    Valmis korit kastellaan kastikkeella, jotta saadaan hapan pohja.

    312-välipalat juhlapöydällä

    Savustettu makkara leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan tomaatin päälle.

    312-välipalat juhlapöydällä

    Sitten hiero hienoa juustoa ja ripottele makkaraa.

    312-välipalat juhlapöydällä

    Peitä massa viipaleella tomaattia ja paista uudelleen uunissa 10 minuuttia.

    312-välipalat juhlapöydällä
    Valmiit miniatyyripizzat on koristeltu persiljalehdillä.

    Yksinkertainen ja tyylikäs

    312-välipalat juhlapöydällä
    Luultavasti jokainen meistä muistaa, kuinka lapsi hän juoksi keittiöön tarttumaan jotain herkullista. Joten yritimme tyydyttää nälkää, mutta myös nauttia äidin herkuista. Kukaan ei epäillä, että nämä olivat todellisia välipaloja, jotka XXI-luvulla tulevat lomapöydän tunnusmerkiksi. Tällaisia ​​ruokia on monia vaihtoehtoja, ja pidämme myös suosituimpia reseptejä.

    Hoitavan kuningatar - silli

    312-välipalat juhlapöydällä
    Voit valmistaa välipaloja yksinkertaisen joukon tuotteita:

    • silakan filee;
    • pehmeä sulanut juusto;
    • purkitettu paprika;
    • jauhettu pippuri;
    • tilli;
    • musta leipä

    Aloita seuraavat toimet:

  • Silli puhdistetaan luuista erotetusta sisäelimestä saadakseen koko fileen. Vaivaa se varovasti sormillasi tai lievästi.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Levitä lihaa elintarvikekalvolle ja levitä pehmeällä sulatetulla juustolla.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Juustokerroksen päälle jaetaan tasaisesti lusikallinen bulgariapippuria. Ja sitten ripottele sitä jauhettuun pippuriin.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Tuoreita tilliä leikataan pieniksi paloiksi, sitten laitetaan seuraavaksi kerrokseksi.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Elokuvan avulla silli rullataan ja lähetetään kylmään paikkaan 2,5 tuntia.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Samalla kun kala on peitattu, musta leipä leikataan neliö- tai suorakulmaisiksi viipaleiksi.
    312-välipalat juhlapöydällä
    Ajan jälkeen fileet leikataan ja asetetaan leipäviipaleiden päälle.
    312-välipalat juhlapöydällä
    Koristeltu persilja-oksilla.
  • Alkuperäistä esitystä varten tällainen yksinkertainen välipala juhla-pöydällä tehdään kiertopohjaisesti. Säilytä haluttu muoto leipäviipaleista kupista.

    Herkullinen herkku kinkulla

    312-välipalat juhlapöydällä
    Liha-aterioiden fanit voivat olla tyytyväisiä tarjoiluun tarjoilua kinkkua. Tätä varten tarvitset vielä muutamia komponentteja:

    • raejuusto;
    • oliivit;
    • basilika;
    • jauhettu pippuri;
    • pähkinöitä.

    Tämän välipalan tekeminen juhla pöydässä koostuu yksinkertaisista vaiheista:

  • Ohut viipaletta kinkkua levitetään kevyesti pehmeälle juustotulle. Jotta se jakautuu tasaisesti koko alueelle, tee se teräväksi veitseksi.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Seuraava askel on asettaa basilikanlehdet juuston päälle ja ripotella pippurilla.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Oliivit poistetaan purkista kuivumaan hieman. Sitten pilkkaa ympyrät ja levitä vihreälle basilikalle.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Kinkku kääritään huolellisesti rullina, jotta täyte ei menettäisi.
    312-välipalat juhlapöydällä
    Ennen tarjoilua ne leikataan diagonaalisesti, ja niiden vieressä on paahdettuja pähkinöitä, oliiveja ja basilikaa.
  • Perinteiset paahtoleivät reheviä vieraita varten

    312-välipalat juhlapöydällä
    Usein edulliset välipalat juhla-pöydällä lentävät hänestä pois ensimmäisestä. Siksi sinun pitäisi kiinnittää niihin huomiota. Tässä on yksi vaihtoehdoista.

    ainesosat:

    • valkoinen leipä;
    • suolakurkkua;
    • vähärasvainen raejuusto;
    • paistoöljy;
    • kinkku;
    • basilikan tai persiljan lehdet;
    • tomaatit;
    • oliiveja.

    Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että tuotteet ovat kalliita, mutta ystävät ovat meille arvokkaampia kuin raha. Siksi runsaat isännät käyttävät yksinkertaisia ​​reseptejä alkupaloja varten lomapöydässä ilmaisemaan rakkauttaan ihmisille. Tämä vaihtoehto on valmistettu yksinkertaisesti:

  • Marinoidut kurkut on hienonnettu terävällä veitsellä.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Kahvilla sekoitettu juusto, joka on sekoitettu kurkkuun.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Jauhemaaliin lisätään hienonnettu persilja tai basilika ja sekoitetaan hyvin.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Valkoinen leipä tai leipä leikataan palasiksi. Paista paistinpannussa, kunnes esiin tulee ruskea kuori. Kun lihapullat jäähtyvät, ne levitetään valmiilla seoksella. Yritä jakaa se tasaisesti koko kappaleeseen. Täytteen levittävän kinkun päälle leikataan ohuiksi viipaleiksi.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Lopuksi tomaatit ja oliivit leikataan puoliksi, jotta saadaan kaksi puolipalloa. Seuraavaksi sinun täytyy lävistää oliiveja ensin puun vinolla pullon puolella ja sitten tomaatteja.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Vihannekset asetetaan täytettyyn paahtoleipään ja sitten tarjoillaan pöydälle.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Välipaloja varten on parempi käyttää kirsikkatomaatteja. Ne ovat kooltaan pieniä, joten ne sopivat harmonisesti pienoiskoossa.

    Söpö tyttöystävä - rapu tikkuja

    312-välipalat juhlapöydällä
    Voit valmistaa nopean välipalan suklaapapujen juhlapöydällä. Käytäntö osoittaa, että tällä tuotteella on monia faneja. Tutustu yksinkertaiseen reseptiin, johon tarvitset seuraavat osat:

    • rapujen sauvat;
    • kovaa juustoa;
    • keitetyt munat;
    • majoneesi;
    • useita valkosipulinkynsiä;
    • salaatinlehdet;
    • suolaa.

    Keittäminen:

  • Munat ja kovaa juustoa hierotaan hienoon raastimeen.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Valkosipulinkynnet kulkevat lehdistön läpi.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Kaikki komponentit sekoitetaan erilliseen astiaan. Lisää majoneesi.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Pieniä palloja valmistetaan tuloksena olevasta seoksesta. Crab-tikkuja hierotaan myös raastimeen hienolla pohjalla.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Seuraavat pallot rullaavat rapuja. Osoittautuu herkullisesta "karkista", joka haluaa heti laittaa suusi.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Ruokaa houkuttelevat kauan odotettu juhla

    312-välipalat juhlapöydällä
    Ehkä monet ovat samaa mieltä siitä, että kuumien alkupalojen pitäminen lomapöydässä vaatii erityistä huomiota. Ilman niitä ei ole mahdollista tyydyttää täysin kutsuvien vieraiden tai heidän kodin vieraidensa makuja. Monien kulinaaristen tarjousten joukossa voit valita edullisimmat, jotka on helppo valmistaa. Harkitse esimerkkiä hämmästyttävästä pita-kakusta, joka on usein koristeltu juhlapöydällä. Ruokalaji vaatii joukon tuotteita:

    • ohut armenialainen lavash;
    • sienet (samppanjat tai ostereiden sienet);
    • sipulit;
    • kovaa juustoa;
    • hapankerma;
    • mausteet;
    • rasva;
    • suolaa.

    Tällaisen alkuperäisen välipalan valmistus juhlapöydässä koostuu yksinkertaisista toimista:

  • Kuoritut sipulit leikataan suuriksi paloiksi. Paistetaan kevyesti paistinpannussa.
    312-välipalat juhlapöydällä
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Sienet pestään perusteellisesti, kuivataan ja hienonnetaan.
    312-välipalat juhlapöydällä
    Seuraavaksi lisätään sipuliin, sekoita, suolaa ja pippuria. Paista kunnes se on valmis.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Massa murskataan käyttäen lihamyllyä homogeenisen täytteen saamiseksi.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Leivinlevy peitetään kalvolla 7 kerroksessa. Pita on jaettu neljään osaan. Ensimmäinen levy asetetaan kalvoon ja se levitetään sieniseoksella. Toista toimenpide muillakin pitalla.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Kakun koko pinta kaadetaan kermavaahtoa.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Kova tinderjuusto karkealla raastimella, ja sitten tasaisesti levitä hapan kermaan.
    312-välipalat juhlapöydällä
  • Leivotaan uunissa useita minuutteja enintään 180 ° C lämpötilassa. Tärkeintä on, että juusto voi sulaa.
    312-välipalat juhlapöydällä
    Valmis kakku leikataan pieniksi osiksi. At koristaa vihreillä.
  • Lisää kommentti