Sienen viljely kasvihuoneessa

Ruoanlaitto

Substraatin valmistus on kalliimpaa ja vaativinta suuria fyysisiä ponnisteluja samppanjanviljelyn vaiheissa. Kuinka oikein teet substraatin samppanjoneille, niiden tuottavuus riippuu pitkälti siitä, että se on substraatti, joka saa suurimman määrän ravinteita.

Kaikki työt alkavat alustan valmistuksesta, sen pääkomponentti on komposti. Jos kasvatat ostereita, niin olki, auringonkukan kuori, tattari tai muut viljelykasvit menevät tähän, ja alustan valmistaminen on yksinkertaisempi tehtävä.

Laadukkaan kompostin valmistukseen tarvitaan noin 20-25% vehnää tai ruista ja 75-80% hevosen lannasta.

Jos sinulla on ongelmia hevosen lannan kanssa, voidaan sieni-viljely suorittaa lehmällä tai lintulannalla, mutta varaudu siihen, että viljelykasvi ei tässä tapauksessa ole niin korkea.

Alusta on kätevintä valmistaa kadulla, mutta on välttämätöntä, että on olemassa katto, joka suojaa sitä kuivumasta auringossa tai liiallista kosteutta sateelta. On mahdollista suorittaa kaikki työt huoneessa, mutta huomaa, että kompostin käymisen aikana vapautuu paljon ammoniakkia, hiilidioksidia ja kosteutta, joten tällaisessa huoneessa on hyvä ilmanvaihto.

Alustan valmistamiseksi tarvitsemme paitsi olkia ja lantaa, myös muita ainesosia. 100 kg: n olkea varten tarvitset:

• 2 kg ureaa ja superfosfaattia,
• Lisätään myös 8 kg kipsiä ja 5 kg liitua,
• loput on lanta.

Kaiken kaikkiaan saat noin 300 kg, mikä riittää, jotta voit laittaa myseeliä 3 neliömetriin. m.

Jos käytetään lintulähteitä, otetaan 100 kg pentueita ja olkia, 8 kg kipsiä ja 7 kg liitua, ja lisäksi on lisättävä noin 250 litraa vettä.

Keittämisprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

Jos teit kaiken oikein, alustan lämmitys alkaa, kun sitä käydään, ja lämpötila kasan sisällä saavuttaa 60-70 ° C, tämä tapahtuu päivänä 3.

On parasta, että pinon korkeus on noin 1-1,5 m, substraatin valmistusprosessi on tehokkaampaa, kestää noin 20-22 päivää, se riippuu ulkoisista tekijöistä ja komponenttien osuuksien oikeellisuudesta.

Substraatin kylvö myseelin avulla

Champignonin viljelytekniikka sekä teollisuudessa että kotona sisältää myseeliä, jota kutsutaan myös samppanjansiemenet, siemenmateriaaliksi, jota kasvatetaan laboratoriossa. Samoin käytä ostereiden sieni-myseeliä.

Samppanjanen sieni-viljelyä voidaan suorittaa sekä vilja- että kompostisienestä.

• Jos päätät käyttää viljalihaksia, huomaa, että se vapautuu pusseihin, se voidaan säilyttää tällaisessa pakkauksessa enintään kuuden kuukauden ajan, kun se tarvitsee olosuhteita, joissa lämpötila on 0 - 4 ° C. Jos päätät kasvattaa sieniä samppanjat, sinun on tiedettävä, että se on 1 neliö. m kuluttaa noin 100 kg valmistettua substraattia ja noin 0,35-0,4 kg viljalihaksia.
• Jos puhumme kompostista myseeliä, se varastoidaan lasipurkkiin, jos lämpötilaolosuhteet ovat noin 0 ° C, sitten säilyvyysaika on myös puoli vuotta ja lämpötilassa 18-10 ° C vain 15-20 päivää. Vaikka ulkoiset olosuhteet vaikuttavat vähemmän kompostin myseeliä, mutta se on vähemmän hedelmällistä ja samalla alueella tarvitaan 500-550 g.

Jos ensimmäisen kerran kohtaat kysymystä siitä, kuinka kasvattaa samppanjan sieniä, sinun on tiedettävä, että substraatti on pastöroitava ennen siementen kylvämistä. Jos se on kypsennetty oikein, niin kun painat sitä, se keventää hieman. Alustan valmistamisen jälkeen ennen sienien kasvattamista ja myseelin kylvämistä se on jäähdytettävä 25 ° C: seen, jos lämpötila on 30 ° ja sitä korkeampi, myseeli kuolee. Substraatit täytetään laatikoihin, joiden kerroksen paksuuden tulisi olla 25-30 cm.

Inogulointi suoritetaan seuraavasti: otetaan pieni kourallinen kompostimieseliä, kompostiin valmistetaan 4-5 cm: n syvennys, myseeli asetetaan sinne ja sirotellaan alustalla. Reiät on tehty ruutukuvioinnissa siten, että niiden välillä on 20-25 cm, jos kylvät viljalihaksen kanssa, se hierotaan yksinkertaisesti käsiisi ja jakautuu tasaisesti koko pintaan ja peitetään sitten kompostikerroksella 4-5 cm paksulla .

Tällä hetkellä sisätiloissa on tarpeen ylläpitää noin 80-95% kosteutta, ja jotta substraatti ei kuivu, on suositeltavaa peittää se paperilla tai säkillä, ei peitä sitä polyeteenillä, koska substraatti ja myseeli eivät voi hengittää. Sienien normaaliin kehitykseen substraatin on oltava lämpötilassa, joka on välillä 20-27 ° C, jos nämä olosuhteet eivät täyty, huone on joko lämmitettävä tai tuuletettava lämpötilasta riippuen.

8–12 päivän kuluttua myseeli kasvaa hyvin, ja yläosa on päällystetty 3-4 cm: n paksuisella pinnoitteella, jotta saadaan 9 osaa turvetta ja 1 osa liitua 1 neliömetriä kohti. m tarvitsee jopa 40-45 kg tällaista maaperää.

3-4 päivää sen jälkeen, kun olet peittänyt kaiken tällaisen maaperän, huoneen lämpötila laskee 12-17 ° C: seen, jotta se voi aiheuttaa sienien kasvun alkamisen. On tarpeen tuulettaa huone hyvin, mutta sitä ei tule tehdä luonnoksilla.

Sieni-viljelyn ominaisuudet (video)

korjuu

Monet ihmiset kasvattavat samppanjoita kotona tai maassa kasvihuoneessa, koko prosessi kestää 3-4 kuukautta. Sadonkorjuu alkaa, kun kalvon ja jalan välissä oleva kalvo on kireä, mutta ei vielä purske.

Ne sienet, joilla on hiljainen ulkonäkö ja jotka ovat kypsyneet, on parempi olla syömättä. Sieniä valittaessa ne eivät saisi olla repeytyneitä, vaan kierrettyjä, ja sen jälkeen muodostunut reikä on peitetty maan päällä ja kasteltu hieman.

Nyt tiedät, miten ja missä samppanjat kasvavat, yhdellä alustalla ja yhdessä kylvössä, riippuen alustan laadusta ja käytetyn myseelin laadusta, voivat kestää 8-14 viikkoa. Tänä aikana on mahdollista kerätä jopa 7 sieni-aaltoja 1Q: sta alkaen. m saa 5-10 kg samppanjapähkinöitä, mutta jokaisen uuden sadon aallonpituus laskee.

Yli puolet koko sadosta kerätään ensimmäisten 2-3 aallon aikana 4 päivän ja viikon välisten aaltojen välillä. Voit syödä viljeltyjä sieniä, kohdella sukulaisiasi, ja jos siellä on tarpeeksi tilaa, voit kasvattaa niitä myyntiin, kun kasvavat sienet voivat tulla yrityksellesi, mikä tuo hyvää rahaa.

Miten kasvattaa sieniä (video)

Galleria: samppanjan kasvava (15 kuvaa)